Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/07/ogorki-kiszone.html
Czas ogórków.Najchętniej sieję ogórki śremskie i takich używam do przetworów. Składniki: (proporcja na słoik 0,9 l)Sól kamienna niejodowana- 50 gramów na litr wody (to jest podstawowy, ważny parametr) 2 duże ząbki czosnku przekrojone na pół duży liść chrzanu 4-5 podłużnych kawałków korzenia chrzanu 2 duże baldachy kopru zwykłego liść dębu (opcjonalnie) Wodę gotujemy i dodajemy soli, studzimy. Ogórki wraz z pozostałymi składnikami układamy w słoikach. Zalewamy...