Wyświetlono: 1405 razy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/moje-chaczapuri-czyli-chlebek-serowy.html
Moje Chaczapuri, czyli chlebek serowy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/moje-chaczapuri-czyli-chlebek-serowy.html
Najlepszy ser domowy to taki, kiedy ogrzewamy mleko zaraz po ukiszeniu. Ser jest wtedy gladki, lekko kwaskowaty. Jesli chcemy otrzymac ser o bardziej zdecydowanym smaku kwasne mleko trzymamy 2-3 dni zanim bedziemy go podgrzewac.Jesli chcemy otrzymac ser bardziej zwarty, nalezy po odcieknieciu serwatki polozyc ser w zawinietym bawelnianym woreczku na deske kuchenna polozyc na serze druga deske i ob...
