Wyświetlono: 1 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2017/12/kapusta-kiszona.html
Kapusta kiszona
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2017/12/kapusta-kiszona.html
Kiszenie kapusty to dość prosta sprawa. Jeszcze jest na to czas. Potrzebujemy poszatkowaną kapustę, sól kamienną i w zależności od regionu marchew lub inne dodatki czy przyprawy. Oczywiście potrzebne również odpowiednie naczynie. W tej chwili mam dwa garnki kamienne po 8 L każdy i jeden 5 litrowy w kształcie beczki. Należy pamiętać o tym, żeby robić tyle aby po okresie kiszenia można było przechować w chłodnym miejscu.Nie mieszkam w nowoczesnym bloku, więc mam...
