Wyświetlono: 1 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/05/galat-galareta-z-nozek.html
Galat - galareta z nóżek
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/05/galat-galareta-z-nozek.html
U nas na bogato, nóżki z trzech rodzajów mięsa. Składniki: 4 nóżki wieprzowe 2 nóżki cielęce 2 plastry goleni wołowej czosnek świeży - 5 ząbków sól Wykonanie:Całość mięsa wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości około 3,5-4 godzin. Następnie po przestudzeniu, dokładnie obieramy mięso z kości wszelakich i kroimy. Skórki i tłuszcz na drobno, mięso na większe kawałki. Ponownie zagotowujemy bulion dodając trochę soli i wyciśniętego...
