Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/chleb-srodziemnomorski-owsiano-zytni-w.html
Dziekuje za wspolne pieczenie w majowej piekarni u Amber. Chleb udany, pachnacy z mnostwem ziaren. Podalam przepis oryginalny jak rowniez przepis po moich zmianach, ktorych tak naprawde jest niewiele. Wode zastapilam plynem po sfermentowanych ziarnach owsa i byc moze to spowodowalo, ze ciasto w foremkach uroslo bardzo szybko. Tak szybko rosnie mi tylko ciasto jak robie zaczyn z tartym jablkiem. Tr...