Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2019/09/bolognese.html
Kiedyś ten przepis podpatrzyłem u Macieja Kuronia. Teraz jest przeze mnie nieznacznie zmodyfikowany. Na dwie duże porcje z dokładką. 😉 350 gramów mielonej, chudej wołowiny 300 gramów pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę (ewentualnie pomidory w puszce) oliwa sos pomidorowy - dwa słoiki 500 ml z własnej produkcji, jeśli nie mamy to sosy gotowe z kartonika parmezan 5 ząbków czosnku 1 duża cebula posiekane świeże lub suszone...