Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2023/07/bob-gotowany.html
My lubimy w takiej wersji i gorąco polecamy.Potrzebujemy:kilogram świeżego bobu1,5 litra wodypłaską łyżeczkę soliNa sos:4 łyżki masła klarowanego4 ząbki czosnku3 szalotkigarść siekanego koperkułyżeczkę soli.Przygotowanie:Gotowanie bobu.Bób dokładnie płuczemy zimną, bieżącą wodą. Najlepiej na sicie. W garnku gotujemy wodę z solą. Bób wrzucamy do wrzątku. Młody, delikatny gotujemy 5-6 minut, starszy 8-12 minut. Zawsze jednak należy kontrolować stopień miękkości...