Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2022/12/barszcz-wigilijny.html
Jeśli na Wigilię zrobicie dość dużo, to i na Nowy Rok na rano wystarczy. 😉Potrzebujemy:2 litryzakwasu buraczanego2 kg buraków4 marchewki2 pory3 pietruszkiduży selerliście bobkoweziele angielskiemajeranekczosneksólpieprz czarny świeżo mielonyocetWykonanie:Do garnka wkładamy włoszczyznę, buraki, ziele i listek bobkowy, całość zalewamy zimną wodą i dodajemy dwie łyżki octu.Po doprowadzeniu do wrzenia, gotujemy na wolnym ogniu około 1,5 godziny.Następnie z wywaru wyjmujemy...