Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/09/zupa-pomidorowa.html
Jak sama nazwa wskazuje, to zupa pomidorowa a nie koncentratowa. 😉Pierwszy raz taką zupę zrobiłem wiele lat temu, kupując pod koniec sezonu dojrzałych, pachnących pomidorów.Najlepsza jest na cielęcinie. Pewnie w wielu domach do tej pory robi się zupę pomidorową w poniedziałek, z niedzielnego rosołu z dodatkiem koncentratu pomidorowego.To jednak nie to.Żeby nie marnować towaru i czasu, po wykrojeniu tego co niezbędne, blenduję całe pomidory ze skórą.Potrzebujemy:3 kg...