Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Pasta tahini wystepuje w dwoch odmianach - jasna jest przygotowywana z naturalnych ziaren sezamu, ciemna, nieco ostrzejsza w smaku i bardziej aromatyczna przygotowuje sie z ziaren prazonych.W krajach Zatoki Perskiej mozna spotkac paste tahini z dodatkiem syropu daktylowego. Do sosu tahini najlepsza jest pasta z lekko prazonych ziaren sezamu. Na Bliskim Wschodzie jest to obowiazkowy dodatek do wiel...