Wyświetlono: 6 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/08/smalec-z-dzika.html
Smalec z dzika
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/08/smalec-z-dzika.html
Jak ktoś jada smalec, to polecam.Potrzebujemy:2 kilogramy słoniny z dzika(w oryginalnym przepisie są okrawki z tłuszczu z przerostami mięsa 80 %)kilogram boczku z dzika4 duże cebulepieprz czarnymajeranekjałowiec mielonytymianeksólSłoninę i boczek mielimy na siatce 6 mm. Wkładamy do garnka i wytapiamy. Następnie dokładamy cebulę pokrojoną w kostkę i czekamy aż się zrumieni.Na koniec dodajemy przyprawy i sól do smaku.Smalec przekładamy do słoików i odwaracamy do góry...
