Wyświetlono: 3 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/10/serca-gesie-duszone-w-winie.html
Serca gęsie duszone w winie
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/10/serca-gesie-duszone-w-winie.html
Nie często można kupić świeże podobnie jak żołądki, więc warto wykorzystać ten czas gęsiny na spróbowanie smacznych podrobów.Potrzebujemy:kilogram serc gęsich6-8 szalotek (w zależności od ich wielkości)5-6 zabków czosnkuczerwone wino wytrawneoliwęzioła prowansalskietymianeknatkę pietruszkisólpieprzWykonanie:Serca kroimy w ćwiartki i oczyszczamy z aorty i innych zbędnych przyłączy , myjemy i pozostawiamy do ocieknięcia. Tłuszcz zostawiamy.Na patelni rozgrzewamy...
