Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/09/saatka-z-zielonych-pomidorow.html
Zbliża się koniec sezonu, więc to świetny przepis na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów.Wszystkie składniki przeliczone są na kilogram pomidorów, po wykrojeniu szypułek i zdrewniałych części.Potrzebujemy:kilogram zielonych pomidorów250 g/kg cebuligorczyca 4 g/kg pomidorówsól kamienna - 25 g/kgZalewa:cukier trzcinowy - 150 g/kgocet 10% - 125 ml/kgwoda - 0,5 l/kg4 ziarna ziela angielskiego/kg2 liście laurowe/kgWykonanie:Najpierw kroimy pomidory i cebulę w cienkie plasterki....