Wyświetlono: 92 razy
Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2025/09/pesto-pietruszkowo-bazyliowe.html
Pesto pietruszkowo-bazyliowe
Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2025/09/pesto-pietruszkowo-bazyliowe.html
Pesto to tradycyjny włoski sos pochodzący z Genui, którego głównym składnikiem jest bazylia. Tradycyjnie wytwarzany jest w marmurowych moździerzach z oliwy, bazylii, parmezanu (lub innego drobno startego twardego sera), orzeszków piniowych, czosnku i soli. Samo słowo pesto pochodzi od włoskiego pestare, co oznacza miażdżyć lub ucierać .Oprócz tego, uznawanego za najbardziej tradycyjne, istnieją też inne znane i popularne odmiany pesto, np. siciliano (zawiera dodatkowo...
