Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2026/09/osos-z-grzybami-shimeji.html
Sezon na grzyby już się zaczął i choć niewątpliwie warto korzystać z dobroci naszych rodzimych lasów, od czasu do czasu warto sięgnąć też po coś z nieco dalszych regionów - np. z Azji.Grzyby shimeji wywodzą się z Azji Wschodniej. Nie jest to nazwa konkretnego grzyba, a określenie ponad 20 różnych gatunków grzybów. Dokładnie tłumaczona z języka japońskiego nazwa oznacza grzyby rosnące w głębokim lesie podczas pory deszczowej. Na polskim rynku do niedawna dostępne...