Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Owoce pokrzywy przez niektórych, znających temat zwane superfoods i chyba nie ma w tym żadnej przesady.Właściwości tych owoców są imponujące. Zawierają bowiem witaminy, minerały, olej tłusty bogaty w kwas linolowy, kwas linolenowy, tokoferol, karotenoidy, polisacharydy, śluzy.W trakcie obróbki moje dłonie były wymazane tłuszczem, czego nie ma przy liściach pokrzywy, które przecież również są cenne. Zbieramy je już od lipca do października a nawet listopada.Dr, Henryk...