Wyświetlono: 695 razy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2019/05/najprostszy-chleb-zytni.html
Najprostszy chleb żytni
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2019/05/najprostszy-chleb-zytni.html
W warunkach domowych zakwas / kwas/ czyli tzw. starter, przechowujemy w lodowce. Aby uzyc go do pieczenia chleba, bierzemy 2-3 lyzki i robimy z niego zaczyn na 12-16 godzin w zaleznosci od przepisu i ilosci skladnikow. Zakwas lodowkowy musimy dokarmiac po to aby uzupelnic jego ilosc lub jesli nie pieczemy czesto to odmlodzic i pozwolic mu „nabrac sil” do dalszego przechowywania aby uzyc w odpo...
