Wyświetlono: 3 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/03/modra-kapusta-po-wielkopolsku.html
Modra kapusta po wielkopolsku
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/03/modra-kapusta-po-wielkopolsku.html
Modra kapusta musi być dobrze okraszona i wyrazista.Potrzebujemy: kilogram modrej kapusty 300 gramów słoniny, boczku lub pachwiny wędzonej 300 gramów cebuli, 2 czubate łyżki mąki, 3 winne jabłka, 50-75 ml octu winnego, sól, cukier, pieprz Kapustę kroimy niezbyt drobno i wkładamy do garnka z niewielką ilością wody (250 ml) Gotujemy około 20 minut. Na patelni wytapiamy słoninę pokrojoną w kostkę. W międzyczasie obieramy jabłka i po starciu na grubym oczku dodajemy do...
