Wyświetlono: 5 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2020/07/sledzie-w-oliwie-kucharz-wielkopolski.html
Śledzie w oliwie
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2020/07/sledzie-w-oliwie-kucharz-wielkopolski.html
Kolejny fajny przepis na śledzie, tym razem z początku XX wieku.Potrzebujemy:Śledzie solone - możemy je zrobić samemulub kupić prawdziwe matjasy.Oliwę z oliwekOcetCebulęPieprz czarnyliście bobkoweKoperek ode mnie, bo dobrze się komponuje.„Wymoczyć śledzie wyżej opisanym sposobem...” - kiedyś śledzie solone były w całości i trzeba było je długo moczyć, również w mleku.„...Nalać je na 24 godziny przegotowanym i wystudzonym octem, następnie wyjąć z octu,...
