Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/10/sledzie-borowego.html
Kiedyś podobne śledzie kupowałem, teraz robię sam w lepszej wersji.Potrzebujemy:600 gramów sprawionychśledzi solonych ( lub dwie paczki matjasów)60 gramów kilku rodzajów suszonych grzybów90 gramowy koncentrat pomidorowy2 białe cebule około 250 gramów3-4 liście laurowekilka ziarem ziela angielskiego6 gramów majeranku1/3 szklanki olejupaprykę słodkąpaprykę ostrąpieprz czarnyWykonanie:Namoczone wcześniej grzyby gotujemy kilknaście minut. Odcedzamy, studzimy i drobno siekamy....