Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Milosnicy kuchni tureckiej i bliskowschodniej nie beda pewnie zaskoczeni tym przepisem, ale naszym pozostalym Czytelnikom nalezy sie kilka slow wyjasnienia do czego stosowac sumak i co to wlasciwie jest.Sumak jako przyprawa to wysuszone i zmielone na proszek jagody krzewu o tej samej nazwie, w Polsce uprawianego jako .... roslina ozdobna. Odradzam jednak samodzielne zbieranie sumaka, poniewaz...