Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2021/09/chrzan.html
To prawda, że przy tarciu warto użyć jakiejś maski a przede wszystkim na pewno lepiej trzeć na powietrzu.Przepis oryginalny na zalewę do chrzanu kolegi Andrzeja:Zalewa dochrzanu: 4 szkl. wody 2 szkl. cukru 1 łyżeczka soli 1 szkl.octu 10 %, lub zamienić na kwasek cytrynowy. Całość zagotować i gorącą zalewą zalaćchrzanw trakcie tarcia.Można najpierw utrzećchrzana później zalać gorąca zalewą, przez cochrzanstaje się znacznie łagodniejszy i mniej ostry. Tak...