Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2026/01/zupa-rybna-z-dorsza.html
Zupy rybne od wieków były bardzo popularne w Polsce, szczególnie w dni postne. Obecnie jadamy je niestety znacznie rzadziej, przede wszystkim dlatego, że do ich przygotowania potrzebujemy świeżych ryb.Aby uzyskać głęboki smak wywaru warto użyć głów, kręgosłupów i skór ryb, które w trakcie gotowania oddają zupie swój aromat. Wystarczy do wywaru dodać warzywa i przyprawy wzbogacające smak i pyszna zupa gotowa.Zupa rybna z dorsza - przepis na 8 porcjiDo przygotowania zupy...