Wyświetlono: 855 razy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2021/12/wiejski-chleb-jeffreya-hamelmana-w.html
Wiejski chleb Jeffreya Hamelmana w nowej odsłonie
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2021/12/wiejski-chleb-jeffreya-hamelmana-w.html
Chleb wiejski, który piekłam z połowy porcji, tym razem przygotowałam z całości składników przeznaczonych do wypieku w domu. Zaczyn podzieliłam na 2 a w jednym z nich zamiast wody dodałam sok z marchwi. Chleb oczywiście na drożdżach, to dla tych, którzy nie pieką na zakwasie. To duży bochen z samej mąki orkiszowej z wagą około 1,5 kg. Zamiast soku z marchwi można użyć innego...
