Wieprzowy schab uwędzony w garnku na zrębkach z olchy.Składniki:wieprzowy schab 1 kgwoda 1 litrpeklosól 60 gprzędza wędliniarskaZalewa peklowa:peklosól 80 gcukier 10 gwoda 1 litrWykonanie solanki, peklowanie:Do litra zimnej wody dodajemy peklosól, cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Zimną solanką zalewamy mięso w pojemniku. Mięso musi być całkowicie zalane. Peklujemy 5 dni.Osuszanie:Po okresie peklowania osznurowujemy mięso i wieszamy na kiju. Osuszamy przez kilka godzin...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4145
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1145