Bardzo smaczna wędzonka, idealna do kanapek. Wędzona metodą garnkową, dlatego musiałem ją osznurować, bo inaczej nie dało by się jej w garnku uwędzić.Surowiec:schab nie obrabiany z przyrostami 2,5 kg (2 kawałki schabu)Zalewa peklowa:peklosól 120 gcukier 20 gwoda 1 litrDodatki do zalewy peklowej:połamane liście laurowe 10-12 liściziele angielskie 20 ziarenczosnek pół główki (pokroić w kawałki, nie obierać)Wykonanie solanki:W szklance wody zagotowujemy wszystkie przyprawy:...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4300