Wyświetlono: 433 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2021/12/wedzonka-krotoszynska-wedug-marioli.html
Wędzonka krotoszyńska według Marioli.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2021/12/wedzonka-krotoszynska-wedug-marioli.html
Bardzo smaczna wędzonka, idealna do kanapek. Wędzona metodą garnkową.Surowiec:schab nie obrabiany z przyrostami 2,5 kgZalewa peklowa:peklosól 130 gcukier 20 gwoda 1 litrDodatki do zalewy peklowej:połamane liście laurowe 10-12 liściziele angielskie 20 ziarenczosnek pół głowki (pokroić w kawałki, nie obierać)Wykonanie solanki:W szklance wody zagotowujemy wszystkie przyprawy:...
