Wyświetlono: 671 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2020/12/tyrolska-mielonka-czosnkowa_25.html
Tyrolska mielonka czosnkowa.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2020/12/tyrolska-mielonka-czosnkowa_25.html
Smaczna wieprzowa mielonka tyrolska, prosta w zrobieniu, idealna do kanapek.Surowiec (3,5 kg):łopatka 1,1 kgkarczek 2 kgboczek 20 dagskóra z golonki (gotowana) 20 dagwywar z gotowania skóry 200 mlPrzyprawy:peklosól 16 g/kgpieprz biały 3 g/kgaromat do mielonki tyrolskiej 2g/kgskrobia ziemniaczana 20 g/kgczosnek 1 główkaDodatkowo:osłonka barierowa termokurczliwa FI 70...
