Wieprzowa tuszonka w słoiczkach, zrobiona z łopatki i boczku, doprawiona przyprawami. Tuszonki możemy robić z różnych mięs, wołowego, baraniny, cielęciny.Surowiec:łopatka wieprzowa 1,2 kgboczek wieprzowy 50 dagPrzyprawy:pieprz ziołowy 1 g/kgpieprz czarny 1 g/kgliść laurowy 1 szt na słoiczekziele angielskie 3 ziarenka na słoiczeksól warzona 18 g/kgczosnek suszony 2 g/kgsos sojowy...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3053