Bardzo smaczna wędlina, idealna do sporządzania smacznych kanapek.Surowiec:1,3 kg szynki wieprzowejPrzyprawy:peklosól 18 g/kgczosnek 3 g/kgpieprz czarny (gnieciony w moździerzu) 2 g/kgkolendra (gnieciona w moździerzu) 0,5 g/kggałka muszkatołowa 3 g/kgsól wędzona 2 g/kgcukier 2 g/kgżelatyna mała łyżeczkaWykonanie:Przygotowane mięso (opłukane, ocieknięte) dzielimy na dwie...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4303