Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/07/szaszyki-z-kurczaka-po-portugalsku.html
Sezon grillowy w pełni, a u mnie dla odmiany kurczak. Składniki na 10 szaszłyków: Marynowane dwie piersi kurczaka zagrodowego Marynata: papryczka chili (jeśli nie mam, dodaję suszonych peperoncini) wędzona słodka papryka (może być ostra, ale z umiarem) uprażony kumin ząbek czosnku oliwa sól Świeże zioła: tymianek pietruszka mięta Pierś kroimy wzdłuż na trzy części, a następnie pod kątem na mniejsze kawałki. Mięso marynujemy i od razu przygotowujemy...