Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową na zrębkach olcha/buk.Surowiec:schab wieprzowy bez kości 1 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Dodatki do solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 10 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18 ziarenczosnek pół główki (nie obierany)Wykonanie solanki:W 250 ml wody zagotowujemy liście laurowe, ziele...
Bez majonezu, a taki smaczny sos do jajek! Lekki,... ⇖ 1267