Kolejny schab środkowy zrobiony w szynkowarze, nacierany czosnkiem, papryką i pieprzem ziołowym. W smaku jest bardzo miękki, delikatny i co ważne, soczysty a to jest najważniejsze dla schabu.Składniki:schab bez kości, błon i przyrostów - 1,3 kgpieprz ziołowysucha czerwona paprykaPeklowanie:peklowana na mokro 4 dni, według tabeli DziadkaDodatki do solanki:liście lauroweziele...