Schab bez kości wędzony, podpiekany metodą garnkową na zrębkach typu Borniak olcha/buk. Schaby bardzo smaczne i soczyste.Surowiec:schab wieprzowy bez kości 1,1 kgPrzyprawy do solanki:kilka zgniecionych liści laurowychkilkanaście ziaren ziela angielskiegopół główki czosnkuPrzygotowanie solanki:W 200 ml wody gotujemy liście laurowe, ziele angielskie i pokrojony, nie obierany z...