Smaczny, domowej produkcji salceson z ozorków wieprzowych i dodatkiem chudego mięsa z łopatki wieprzowej.Surowiec:1,8 kg nóżki wieprzoweozór wieprzowy - 1 kgłopatka wieprzowa - 0,9Solanka:Sól peklowa 80 g na 1 litr wody przegotowanej, schłodzonej.Ilość solanki powinna wynosić 40% w stosunku do wagi mięsa.Przyprawy:liść laurowyziele angielskiemajeraneksól...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4301