Wyświetlono: 198 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/06/salceson-wieprzowy-paprykowy.html
Salceson wieprzowy - paprykowy.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/06/salceson-wieprzowy-paprykowy.html
Salceson wieprzowy biały, zrobiony z wieprzowej, tylnej golonki, wieprzowych nóżek, łopatki wieprzowej i ścinek z obróbki schabu. Mięsa peklujemy według podanej tabeli Dziadka .Surowiec:golonka tylna 2 kgnóżki wieprzowe 4 szt. 1,9 kgścinki od schabu 0,5 kgłopatka wieprzowa 30 dkg.Przyprawy do farszu:pieprz czarny łyżeczka 1tymianek łyżeczka 1kminek mielony łyżeczki 2papryka wędzona słodka łyżeczki 2majeranek 2 łyżkiziele ang., liść laurowy, czosnek (mielone) do smaku...
