Bardzo smaczne, soczyste wędzone piersi kacze w osłonce białkowej. Polecam.UWAGA: wędzenie było metodą garnkową która ma inną procedurę wędzenia niż w tradycyjnej wędzarni.Składniki:1 kompletna pierś razem ze skórą (nie przecinana, w całości)Przyprawy:sól peklowa 1 płaska mała łyżeczka (8 g.)garść majeranku1 łyżeczka czarnego pieprzu...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4303