Jarmuż warzywo zimowe, należy do warzyw kapustowatych. Znana była już w starożytności nie tylko jako roślina jadalna ale również ozdobna.Witamina C, K z grupy B, magnez, żelazo, cynk, fosfor. Obniża ciśnienie, leczy wrzody żołądka i dwunastnicy. Ma dobry wpływ na serce, zapobiega anemii ma mnóstwo żelaza.Można ją przyrządzać jak szpinak, robić z niej koktajle a nawet...