Najnowsze przepisy
Palcówka kresowa, czosnkowa.
Palcówka to kiełbasa wieprzowa napychana palcem do cienkiego jelita wieprzowego przez odpowiedni lejek. Jest to surowa, dobrze przyprawiona, podsuszona kiełbasa. Kiełbasa ta ma swoją popularność na Podlasiu i kresach wschodnich. Pokrojona w cienkie plasterki bardzo smakuje w kanapkach.Surowiec:szynka wieprzowa 1,5 kgboczek 1 kgPrzyprawy:peklosól - sól warzonka (50%/50%)...
