Wyświetlono: 10 razy
Źródło: http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/2025/09/ozorki-debowe-w-sosie-chrzanowym.html
Ozorki dębowe w sosie chrzanowym
Źródło: http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/2025/09/ozorki-debowe-w-sosie-chrzanowym.html
Grzyb o ciekawej nazwie, ozorek dębowy, jak sama nazwa wskazuje, rośnie na dębach. Nazwę swoją zawdzięcza konsystencji, a także temu, że po przekrojeniu wydziela czerwony płyn, niczym krew. Ciemny i sprężysty po ugotowaniu niczym ozorek wołowy.W Polsce pod ochroną, ale śmiało możecie go spróbować u naszych sąsiadów. U nas objęty ochroną częściową, czyli jeśli wniesiecie stosowną opłatę, to możecie zbierać, także tego :)Ja swój oczywiście zebrałem za granicą,...
