Wyświetlono: 30 razy
Źródło: http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/2026/10/purchawki-z-rydzami-po-francusku.html
Purchawki z rydzami po francusku
Źródło: http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/2026/10/purchawki-z-rydzami-po-francusku.html
Purchawki jadają nawet w Polsce, choć rzadko. Ważne, żeby były jeszcze młode. Przy czym młode to nie małe, tylko białe w środku. Gdzieś widziałem nawet marynatę, żeby smakowały jak feta, ale ja poszedłem w prostotę i zrobiłem tak, jak to robią we Francji, czyli podsmażyłem z czosnkiem. Przez przypadek wpadło mi też kilka rydzów, a ze niespecjalnie było co z taką ilością zrobić, to dodałem do purchawek. W kraju Napoleona dają tam jeszcze czasem pietruszki i podają...
