Ocet jablkowy przygotowany z soku z jablek bez dodatkowego cukru jest najlepszy. Aromatyczny o pieknym bursztynowym kolorze i glebokim smaku. Caly czas dojrzewa wiec w miare uplywu czasu bedzie nabieral mocy i smaku.Zrobilam 3 rodzaje octu. Eksperymentowalam z roznymi jablkami. Najlepszy ocet otrzymalam ze starych odmian jablek niepryskanych trzech gatunkow. Byly to jablka kwasne...