Wprowadzenie do Pieczonych Udek Kurczaka w Sosie... ⇖ 17
Mielonka zrobiona jest z mięsa z szynki, takie z tłuszczem. do farszu dodany jest niedźwiedzi czosnek. Farsz taki podobny do farszu z kiełbasy drwala. Mielonka jest super smaczna i prosta w wykonaniu.Surowiec:mięso z szynki, nie chude 1,4 kgPrzyprawy:peklosól 18 g/kgczosnek niedźwiedzi ile kto lubi ja dałem 1 łyżkę stołowąpieprz czarny 3 g/kgczosnek granulowany 2 g/kgzimna woda lub wywar z gotowanego mięsa 10% ( w razie potrzeby)Wykonanie:Mięso kroimy w kawałki 4x4 cm, dodajemy...