Wyświetlono: 1371 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/07/mielonka-wieprzowa-z-opatki-w-soiczkach.html
Mielonka wieprzowa z łopatki w słoiczkach.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/07/mielonka-wieprzowa-z-opatki-w-soiczkach.html
Bardzo smaczna mielonka z wieprzowej łopatki na kanapki, prosta w wykonaniu. Z podanego przepisu zrobionych zostało 7 słoiczków 350 ml.Surowiec:mięso z wieprzowej łopatki 1,8 kgskórki wieprzowe 20 dagwywar z gotowania skór 10 % masy mięsnejPrzyprawy:peklosól 18 g/kg ( 9 gram peklosól + 9 gram sól warzona)pieprz biały 3 g/kgczosnek mielony 3 g/kggałka muszkatołowa mielona 1g/kgskrobia ziemniaczana 3 % masy mięsnejsłoiczki proste 350 ml 7 szt.Wykonanie:Mięso myjemy w zimnej...
