Smaczna wieprzowa mielonka tyrolska, czosnkowa, prosta w zrobieniu, idealna do kanapek.Surowiec (4,3 kg):szynka wieprzowa 3,2 kgboczek wieprzowy 0,9 kgskórki gotowane 20 dagwywar z gotowania skóry 200 mlPrzyprawy:peklosól 18 g/kgpieprz kolorowy 3 g/kgaromat do tyrolskiej 1 g/kgskrobia ziemniaczana 20 g/kgczosnek 1 główkaDodatkowo:słoiczki proste 350 ml 16...