Smaczna wieprzowa mielonka tyrolska, czosnkowa, prosta w zrobieniu, idealna do kanapek.Surowiec (4,3 kg):szynka wieprzowa 3 kgboczek wieprzowy 0,9 kgskórki gotowane 40 dagwywar z gotowania skóry 200 mlPrzyprawy:peklosól 18 g/kgpieprz kolorowy 3 g/kgaromat do tyrolskiej 1 g/kgskrobia ziemniaczana 20 g/kgczosnek 1 główkaDodatkowo:osłonki termokurczliwe fi-75...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891