Kalafior nalezy do warzyw kapustnych i jest zrodlem wielu skladnikow odzywczych, a takze roslinnych substancji chemicznych, w tym zwiazkow dzialajacych przeciwnowotworowo. Ma rowniez pozytywny wplyw na serce.Kalafior to warzywo, ktore jest zbitka twardych pakow kwiatowych umieszczonych centralnie na lodydze. Rosnace dookola zielone liscie chronia paki przed sloncem, przez co te nie zmieniaja kolor...