Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2022/08/konserwa-z-szynki-w-soiku.html
Bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu konserwa, idealna do swojskiego pieczywa.Surowiec:szynka wieprzowa 90 dag100 ml zimnej wodyPrzyprawy:czosnek granulowany 1 mała łyżeczkapieprz biały 2,0 g/kggałka muszkatołowa 1 g/kgkolendra 0,1 g/kgpeklosól 15 gcukier 2 gDodatkowo:3 słoiczki 350 ml1 słoiczek 250 mlWykonanie:Mięso z szynki kroimy w kostkę około 4 cm/4 cm, dodajemy...