Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2023/12/konserwa-z-golonki-w-soiku.html
Bardzo smaczna konserwa zrobiona z mięsa z golonki i chudego boczku, doprawiona ziołami. Podany przepis jest na 5 słoiczków o pojemności 350 ml.Surowiec:boczek wieprzowy (w miarę chudy) 50 dagmięso z golonki 1 kgskóra z golonki ugotowana i rozdrobniona blenderemwywar z gotowania skóry 70 ml/kgPrzyprawy:peklosól 16 g/kg 38 gpapryka suszona (płatki) 10 g/kgpieprz ziołowy...