Kiełbaski zrobione są z mięsa kurczaka i indyczego z dodatkiem boczku, parzone.Surowiec:mięso z ćwiartek kurczaka 1,6 kgmięso z udźca indyka 1,1 kgboczek wieprzowy bez skóry 0,9 kgPrzyprawy i materiały pomocnicze:peklosól 18 g/kg mięsa z drobiusól morska 18 g/kg do boczkuczosnek granulowany 7 g/kgpieprz biały tłuczony w moździerzu 2 g/kgpieprz...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2890